Coop Extra Falukorv ingår i Testfaktas test av falukorv.
Testresultat
Garant Eko
Coop Extra Falukorv
Konsumentkontakt
coop.se
Cirkapris per kilo (kronor)
31
Deklarerat innehåll
Kötthalt
49% (nöt och gris)
Fetthalt (g/100g)
22
Tillsatser
E250, E300, E450
Rökmetod *
Återskapad rök från rökarom.
Köttets ursprung
EU
Näringsinnehåll enligt analys (g/100g)
Vattenhalt
63,5
Fett
22,0
Protein
7,4
Salt
1,8
Sensorisk analys
Smak & doft (60%)
2,4
Konsistens (20%)
2,2
Utseende (20%)
2,6
Totalbetyg
2,4
Kommentar
Något unken bismak, vattnig och minst tuggmostånd.
* Traditionell = Korven röks direkt över glödbädd eller brasa. Återskapd rök = Rökarom (från koncentrerad och renad riktig rök) sprutas in och hettas upp till rök i ett skåp där korvarna hänger.